LES VINS
DOMAINE FOUASSIER
Tellus
| Appellation : | Vin de France |
| Cépage : | Sauvignon |
| Géologie : | Terroir de silex. |
| Dans les Vignes : | Les vignes sont taillées en Guyot simple. Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l'agriculture biologique et de la biodynamie. Certifie depuis le millésime 2012. 8500 pieds à l’hectare Vendanges manuelles avec tri et pressurage léger. |
| A la cave : | Cuvée vinifiée et élevée en petites amphores, en grès, de 300 litres. Aucun ajout de soufre. |
| Conseil de service et Gastronomie : | 10 à 12°C en dégustation et 12 à 14°C pour le repas. Seul ou avec des pâtisseries peu sucrées. |
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération.
Nouveaux horaires d'ouverture
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Du mercredi au Dimanche
10h30-12h30 / 14h30-19h00
Le caveau au Domaine est ouvert en semaine (8h30-12h/14h-17h30) et certains week-ends
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